Desayuno con Quínoa y Moras

Una mezcla perfecta de sabores para el desayuno en una tacita llena de energía. Muchas capas que te encantarán: yogurt, semillas de chía, quínoa, frutas del bosque frescas, almendras, canela. Prepáralo la noche anterior y duerme un poco más.

Ingredientes

• 1/4 de taza de leche
• 2 envases (6 oz cada uno) de yogurt de vainilla francesa, fresa o durazno 99% sin grasa Yoplait® Original
• 4 cucharaditas de semillas de chía
• 1 taza de quínoa cocida fría (1/4 de taza cruda)
• 2 tazas de frutas frescas (moras surtidas o duraznos picados)
• 1/4 de taza de nueces (pacanas) o almendras picadas gruesas
• 1/8 de cucharadita de canela molida

Instrucciones

• En un tazón mediano, combina la leche, el yogurt y las semillas de chía hasta que estén bien mezclados. Divide equitativamente entre los 4 vasos. Con una cuchara sirve 1/4 de taza de quínoa cocida fría sobre la capa de yogurt en cada vaso.
• Cubre cada vaso con una capa de frutas y almendras. Espolvorea con canela. Deja reposar por 5 minutos, o cubre y refrigera durante la noche.