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Cuadros Toscanos con Nuez

  • Prep 25 min
  • Total 55 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 24

Ingredientes

1/2
taza de nueces picadas
1
lata (13.8 oz) de corteza para pizza clásica refrigerada Pillsbury® classic pizza crust
2/3
taza de salsa de albahaca (pesto)
1
caja (9 oz) de espinacas congeladas Green Giant®, ya descongeladas y oprimidas para escurrirlas
1/2
taza de jitomates (tomates) deshidratados en aceite, enjugados y cortados en rebanadas de 1/4 pulgada
1/2
taza de corazones de alcachofa, bien escurridos (de una lata de 14 oz), picados
1
taza de queso feta, desmoronado (4 oz)
1
taza de queso mozzarella, rallado (4 oz)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Cuadro
Calorías
130
Calorías derivadas de la grasa
70
% Valor Diario
Grasa total
8g
12%
Grasa saturada
2 1/2g
12%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
270mg
11%
Potasio
115mg
3%
Carbohidratos totales
10g
3%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
10%
10%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes comprar nueces picadas o nueces con cáscara; quiébralas y pícalas.

Para descongelar con rapidez las espinacas, colócalas en un colador y enjuágalas con agua fría, hasta que se descongelen. Escúrrelas bien; enjuágalas con toallas de papel.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400°F. Coloca las nueces en un molde para horno poco profundo, sin engrasar. Hornea de 3 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas. Deja aparte.
  • 2 Rocía ligeramente con spray para cocinar una charola grande para horno o un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas. Desenrolla la pasta para la corteza de pizza sobre la charola; presiona la pasta hasta formar un rectángulo de 15x10 pulgadas. Hornea de 8 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  • 3 Extiende la salsa pesto sobre la corteza parcialmente horneada. Cubre en forma pareja con las espinacas, los jitomates, los corazones de alcachofa, el queso feta y el queso mozzarella.
  • 4 Hornea de 8 a 15 minutos más o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita. Espolvorea con las nueces. Corta en 24 cuadros. Sírvelos calientes.

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