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Cuadritos de galleta tipo graham cubiertas con caramelo

  • Prep 30 min
  • Total 1 hr 50 min
  • Ingredientes 14
  • Porciones 24
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Ingredientes

Graham Cracker Galletas

1
paquete de mezcla para galletas de azúcar (1 libra, 1.5 onzas) Betty Crocker™
La
cantidad de manteca, harina y huevos que indica el paquete de la mezcla para galletas cortadas
1/4
de taza de harina multiuso Gold Medal™ o harina integral
2
cucharadas de miel
2
cucharadas de azúcar morena
1/2
cucharadita de canela molida

Cubierta (si lo deseas)

2
cucharadas de azúcar granulada
1
cucharadita de canela molida

Cubierta de chocolate y caramelos esparcidos (si lo deseas)

1
taza de chispas de chocolate semiamargo (6 onzas)
4
cucharaditas de manteca
1
taza de chispas blancas de vainilla para hornear
Bastones
de caramelo triturados, si lo deseas
Azúcar
de colores Betty Crocker™ para decorar, u otras decoraciones, si lo deseas
Grana
de colores navideña Betty Crocker™, si lo deseas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
140
Calorías derivadas de la grasa
50
% Valor Diario
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
3g
14%
Grasas trans
1g
Colesterol
20mg
6%
Sodio
90mg
4%
Carbohidratos totales
20g
7%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
12g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Omite los baños y los agregados, y disfruta de estas galletas mantecosas en su forma original.

Instrucciones

  • 1 En un tazón mediano, mezcla los ingredientes de la galleta estilo graham hasta que estén bien mezclados. Divide la masa a la mitad, cúbrela con una envoltura de plástico y colócala en el refrigerador durante al menos 1 hora, pero no más de 8 horas.
  • 2 En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes del baño y resérvalos.
  • 3 Calienta el horno a 350 °F. En una superficie enharinada, estira primero una mitad de la masa y luego la otra, hasta lograr un rectángulo de 12 x 9 pulgadas de largo y de 1/8 de pulgada de ancho. Corta en 12 cuadrados, 4 filas de 3 x 3. Coloca en placas para galletas sin enmantecar. Pincha las galletas estilo graham con un palillo o un tenedor para formar pequeños agujeros.
  • 4 Hornea las galletas entre 8 y 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y firmes al tacto, rotando las placas a la mitad del tiempo para conseguir un horneado parejo. Vuelve a pinchar los pequeños agujeros según sea necesario mientras estén calientes. Déjalas enfriar en una bandeja entre 1 y 2 minutos antes de llevarlas a la rejilla para enfriar; y luego déjalas enfriar por completo.
  • 5 En un recipiente pequeño apto para horno microondas, calienta las chispas de chocolate y 2 cucharaditas de manteca en el microondas, sin cubrir, a una potencia alta durante 1 minuto y medio o hasta que se derrita; revuelve hasta lograr una consistencia suave. En otro recipiente pequeño apto para microondas, calienta las chispas blancas de vainilla para hornear y 2 cucharaditas de manteca en el horno microondas, sin cubrir, a una potencia alta durante 1 minuto y medio o hasta que se derrita; revuelve hasta lograr una consistencia suave. Sumerge la mitad de cada galleta fría en uno de los baños derretidos. Decóralas como más te guste. Colócalas sobre un papel encerado hasta que estén completamente firmes.

Disfruta de estas maravillosas galletas cubiertas con caramelo hechas con un paquete de mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®: el postre perfecto para servir en tu próxima fiesta.

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Disfruta de estas maravillosas galletas cubiertas con caramelo hechas con un paquete de mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®: el postre perfecto para servir en tu próxima fiesta.