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Croquetas de Papa y Jamón

  • Prep 25 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 0
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Ingredientes

4 1/2
lb de puré de papa
8
tajadas de jamón, finamente picado
1/2
taza de queso mozzarella, rallado
3
cucharadas de mantequilla, derretida
1/4
de taza de leche
Sal
y pimienta, al gusto
2
huevos batidos
1/2
taza de pan rallado
Aceite
para freír

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
697.7
% Valor Diario
Grasa total
55.6g
86%
Grasa saturada
12.4g
62%
Colesterol
87.2mg
29%
Sodio
1232.2mg
51%
Carbohidratos totales
39.6g
13%
Fibra dietética
3.6g
14%
Azúcares
3.7g
Proteína
10.9g
% Valor Diario*:
Vitamina C
21.90%
22%
Calcio
11%
11%
Hierro
6.70%
7%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

 

Instrucciones

  • 1 Pon el puré de papa en un recipiente junto con el jamón picado, el queso, la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
  • 2 Forma las croquetas y pásalas primero por los huevos y luego por el pan rallado.
  • 3 Calienta una sartén con aceite y cuando esté bien caliente, incorpora las croquetas.
  • 4 Cocínalas durante 5 minutos o hasta que tomen un color dorado, retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente.
  • 5 Sirve y disfruta.

Me encantan las croquetas porque son un aperitivo muy versátil y delicioso. Yo hago las croquetas de dos formas: a veces con una salsa blanca y a veces con papa. Estas croquetas de jamón son cremosas por dentro y crujientes por fuera. Además, son económicas e ideales para tener en el congelador por si tenemos invitados de imprevisto y ¡siempre son un éxito!

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Erica Dinho Erica Dinho
December 1, 2015

Me encantan las croquetas porque son un aperitivo muy versátil y delicioso. Yo hago las croquetas de dos formas: a veces con una salsa blanca y a veces con papa. Estas croquetas de jamón son cremosas por dentro y crujientes por fuera. Además, son económicas e ideales para tener en el congelador por si tenemos invitados de imprevisto y ¡siempre son un éxito!