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Crocante de Manzana y Ruibarbo

  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 8
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Ingredientes

4
tazas de manzanas picadas
3
tazas de ruibarbo picado
1
cucharadita de extracto de vainilla
3
cucharadas de harina
2
cucharadas de azúcar
1
taza de harina
1
taza de azúcar morena
1/2
taza de avena clásica
1
cucharadita de canela molida
6
cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
1/2
taza de nueces cortadas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
350.2
% Valor Diario
Grasa total
14.1g
22%
Grasa saturada
6.0g
30%
Colesterol
22.9mg
8%
Sodio
9.4mg
0%
Carbohidratos totales
53.5g
18%
Fibra dietética
4.6g
18%
Azúcares
28.1g
Proteína
4.8g
% Valor Diario*:
Vitamina C
11%
11%
Calcio
7.60%
8%
Hierro
6.50%
6%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Prepara esta receta y usa arándanos azules en lugar de manzanas o una mezcla de arándanos y moras.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350° F.
  • 2 Rocía un refractario de 8 x 8 pulgadas con spray para cocinar antidherente.
  • 3 En un tazón, mezcla las manzanas picadas, el ruibarbo picado y el extracto de vainilla. Añade la harina y el azúcar, y revuelve hasta mezclar bien. Una vez que toda la fruta esté mezclada, pasa la mezcla al refractario hasta dejar el tazón limpio.
  • 4 En el mismo tazón, añade la harina, el azúcar morena, la avena, la canela molida y la mantequilla. Con un cuchillo de repostería o dos tenedores, revuelve la mantequilla hasta que la mezcla se desmenuce. Añade y mezcla las nueces.
  • 5 Espolvorea las nueces sobre la fruta.
  • 6 Hornea por 35 a 40 minutos, hasta que la fruta esté tierna al perforarla con un palillo o con un cuchillo.
  • 7 Retira del horno, deja enfriar por 30 minutos y sirve con helado.

Un delicioso postre crocante de manzana dulce y ruibarbo es un bocado maravilloso para el almuerzo o el postre perfecto para después de la cena. Hornéalo en la mañana y disfrútalo en cualquier momento del día.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
May 3, 2016

Un delicioso postre crocante de manzana dulce y ruibarbo es un bocado maravilloso para el almuerzo o el postre perfecto para después de la cena. Hornéalo en la mañana y disfrútalo en cualquier momento del día.