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Crema Fría de Pepino y Yogur

  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 5

Ingredientes

2
pepinos cohombro grandes
3
tazas de yogur sin sabor
1
diente de ajo
Sal
al gusto
Tostones
de pan (croutons) para decorar (opcional)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para tener esta sopa lista en 5 minutos, conserva los ingredientes (pepino y yogur) en el refrigerador y licúalos inmediatamente.

Las recetas de pepino se caracterizan por su frescura y delicioso sabor, tal y como lo demuestra esta crema fría. Es el plato ideal para servir en un día de verano, pues con pocos ingredientes y en menos de 10 minutos deleitarás a tu familia y allegados. Esta crema fría de pepino y yogur te garantiza un éxito rotundo entre tus invitados Si deseas una versión más ligera de la receta, usa yogur Yoplait™ sin grasa o yogur griego.

Instrucciones

  • 1 Pela los pepinos y córtalos en cubos.
  • 2 Incorpóralos en la licuadora o en el procesador de alimentos, junto al yogur, el ajo y la sal.
  • 3 Licúa hasta que tome una consistencia cremosa. Revisa la sal por si necesita más.
  • 4 Deja reposar la sopa en el refrigerador y sírvela bien fría.
  • 5 Acompaña con tostaditas de pan.

Las recetas de pepino se caracterizan por su frescura y delicioso sabor, tal y como lo demuestra esta crema fría. Es el plato ideal para servir en un día de verano, pues con pocos ingredientes y en menos de 10 minutos deleitarás a tu familia y allegados. Esta crema fría de pepino y yogur te garantiza un éxito rotundo entre tus invitados Si deseas una versión más ligera de la receta, usa yogur Yoplait™ sin grasa o yogur griego.

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Cristina Duffy Cristina Duffy
October 15, 2015

Las recetas de pepino se caracterizan por su frescura y delicioso sabor, tal y como lo demuestra esta crema fría. Es el plato ideal para servir en un día de verano, pues con pocos ingredientes y en menos de 10 minutos deleitarás a tu familia y allegados. Esta crema fría de pepino y yogur te garantiza un éxito rotundo entre tus invitados Si deseas una versión más ligera de la receta, usa yogur Yoplait™ sin grasa o yogur griego.