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Costalitos de Durazno con Salsa de Frambuesas

  • Prep 15 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

1
masa para pay Pillsbury® (de una caja de 15 oz), a temperatura ambiente como lo indican las instrucciones de la caja
1
lata (16 oz) de mitades de durazno en almíbar light (light syrup)
1
clara de huevo, ligeramente batida
1
cucharada de azúcar
1/2
taza de conservas (mermelada) de frambuesa
1/4
cucharadita de extracto de almendra

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
400
Calorías derivadas de la grasa
130
% Valor Diario
Grasa total
14g
22%
Grasa saturada
5g
25%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
250mg
10%
Potasio
115mg
3%
Carbohidratos totales
67g
22%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
32g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
0%
0%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 4 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
4 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 425°F. Desenrolla la masa para pay en la superficie donde vayas a trabajar. Corta la masa en 4 cuartos (4 partes).
  • 2 Divide los duraznos por partes iguales en los 4 cuartos. Unta ligeramente con una brochita las orillas de las partes con el almíbar (el liquido de los duraznos). Junta los lados de cada cuarto hacia arriba cubriendo los duraznos; presiona a que se cierren, sellando y formando 3 ‘costuras’. Coloca con la costura viendo hacia arriba en un molde cuadrado de 8 pulgadas o un platón de hornear de 12x8 pulgadas de vidrio. Con una brocha unta la clara de huevo y espolvorea con el azúcar.
  • 3 Hornea de 22 a 32 minutos o hasta que estén doraditas. Inmediatamente retira del platón donde las horneaste; coloca en platitos para postres individuales.
  • 4 En una olla de 1 cuarto de galón, mezcla las conservas y el extracto de almendra. Calienta a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente. Sirve los saquitos con la salsa de frambuesa.

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