Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    8
  • Pinterest
    12
  • Guardar
    2
  • WhatsApp
  • Imprimir
    17

Corvina con Papas al Horno

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4

Ingredientes

4
(6 oz cada uno) filetes de corvina, sin piel ni espinas
Sal
y pimienta al gusto
3
cucharadas de aceite de oliva
2
papas para hornear cortadas en rodajas finas
1
cebolla blanca mediana cortadas en rodajas
1
cebolla morada mediana cortada en rodajas
3
dientes de ajo machacados
1
limón amarillo cortado en rodajas
1
taza de vino blanco
1
cucharadita de perejil fresco o seco

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes sustituir la corvina por salmón o pargo, también agregar vegetales si lo deseas.

Procura no abrir el molde durante el tiempo de cocción para evitar que pierda el vapor.

El día del padre es una fecha de celebración para toda la familia, un día para celebrar con los hijos. En este día lo mejor que podemos regalarle a nuestro papá, es una cena preparada por todos en la familia. Un ejemplo de eso es este delicioso filete de pescado preparado de una forma fácil pero con un delicioso resultado. Estoy segura que papá se sentirá como un rey de la casa en este día.

Instrucciones

  • 1 Corta el filete de pescado en 4 porciones, condiméntalo con sal y pimienta; refrigéralo hasta el momento de cocinarlo.
  • 2 Precalienta el horno a 350º F.
  • 3 En un molde rectangular (9” x13”) para horno, agrega aproximadamente una cucharadita del aceite de oliva en el fondo y riégalo con una brocha de cocina por todo el molde, para evitar que se peguen las papas. Otra opción para este paso sería espray de aceite de oliva.
  • 4 Agrega las rebanadas de papas y pon encima las cebollas con los ajos. Coloca los trozos de pescado encima de la cama de papas y cebolla. Y vierte sobre el pescado el restante del aceite junto con el perejil.
  • 5 Tapa y sella bien el molde con papel aluminio y llévalo al horno precalentado por 45 minutos o hasta que estén tiernas las papas y las cebollas.

El día del padre es una fecha de celebración para toda la familia, un día para celebrar con los hijos. En este día lo mejor que podemos regalarle a nuestro papá, es una cena preparada por todos en la familia. Un ejemplo de eso es este delicioso filete de pescado preparado de una forma fácil pero con un delicioso resultado. Estoy segura que papá se sentirá como un rey de la casa en este día.

Evalúa y Comenta

Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 19, 2015

El día del padre es una fecha de celebración para toda la familia, un día para celebrar con los hijos. En este día lo mejor que podemos regalarle a nuestro papá, es una cena preparada por todos en la familia. Un ejemplo de eso es este delicioso filete de pescado preparado de una forma fácil pero con un delicioso resultado. Estoy segura que papá se sentirá como un rey de la casa en este día.