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Ensalada de fruta con camarón

Tour de Park: 10 Recetas para Picnics de Primavera

By Danielle Evenski, April 06, 2015
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Cuando era pequeña y vivía en Minnesota, “la tierra de 10,000 lagos,” una de mis cosas preferidas relacionadas a la primavera y el verano, eran los picnics y las comidas que compartía con mi familia y amigos en el lago, parque o hasta en el patio de mi casa, en una mesa de picnic. Después de estar casi hibernando durante el invierno, nos emocionábamos por poder comer afuera, mientras los petirrojos y gansos nos serenaban. Cuando estaba en la universidad, todas las áreas verdes entre los edificios y dormitorios se transformaban en un paraíso de picnics. Me gustan los preparativos de un picnic, sacar todos los utensilios imprescindibles que anuncian un cambio en las estaciones, como el cooler, la cesta, la manta y el termo. Cuando estés preparando el menú de tu picnic, piensa en un picnic temático. Donde quiera que sea que vayas a hacer tu picnic, tenemos 10 recetas para inspirarte en la preparación del menú. Ahora que vivo en Miami, no puedo dejar que el calor interfiera, así que le añado más hielo al cooler y primero nos comemos los alimentos que requieren refrigeración; por eso hemos puesto las ensaladas en la primera parte de la lista. Asegúrate de mantenerlas con hielo y de comerlas antes de que se calienten. Las bebidas están al final de la lista, después del postre, ya que con seguridad serán muy refrescantes.

¿Tienes algún lugar favorito para hacer picnic? ¿Tienes algún recuerdo de un picnic inolvidable? Esperamos que estas recetas te sirvan para hacer un fresco picnic de primavera.

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