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Plato de quinua

5 Recetas de Quinoa de lo Simple a lo Sofisticado

By Emilia Alegre, August 13, 2013
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Pequeñita y redondita, la quinua es una excelente fuente de proteínas, hierro y fibra, y una deliciosa manera de incluir esa porción de granos enteros que nuestro cuerpo necesita. Lo que también debes saber sobre esta versátil semilla es que demora 20 minutos en cocinarse y que debes enjuagarla bien antes de hacerlo. Agrégales a tus platos un empujoncito de sabor y nutrición con la poderosa quinua.

Aquí te dejo cinco sorprendentes recetas, desde el más simple bol de quinua tradicional hasta la más sofisticada ensalada con flores.

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