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Pollo con Mole y Cazuelitas de Masa

Mole Mexicano: ¡Un Must!

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Cuando hablamos de recetas mexicanas, el mole es una de las primeras en nuestra lista. No sabemos si es el chocolate, o las especias en todas las recetas mexicanas, pero el mole nos fascina. Mira todo lo que puedes hacer: un tradicional mole poblano con pollo, o un mahi-mahi en un mole a base de ciruelas pasas. Por supuesto, los tacos de pollo con mole tampoco fallan, ni tampoco el giro moderno de un sándwich de cerdo deshebrado con mole. No importa cómo los disfrutes, el mole es un must en toda cocina mexicana.

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