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Coliflor Sazonada a la Parrilla

  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 8

Ingredientes

1
coliflor (1 1/2 lb), dividida en dos grandes porciones o floretes (unas 6 tazas)
4
cucharaditas de aceite de olivo o de canola
1
cucharadita de chile en polvo
1
cucharadita de ajo en polvo
1/8
cucharadita de sal

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
35
Calorías derivadas de la grasa
20
% Valor Diario
Grasa total
2 1/2g
4%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
55mg
2%
Potasio
150mg
4%
Carbohidratos totales
3g
1%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
1g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

El asar la coliflor le da un sabor dulcesito --ideal para iniciar a los niños en esta verdura. Asegúrate de impregnar la coliflor con la mezcla de aceite en un tazón, en lugar de que sea en la cacerola, para que estés segura de que quede cubierto uniformemente con las especias.

Sirve esta deliciosa coliflor a la parrilla a tu familia; una deliciosa guarnición lista en 30 minutos.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400°F. Forra con papel aluminio el interior de una charola o bandeja de 15x10 pulgadas; rocía con spray para cocinar.
  • 2 Corta los floretes de coliflor en rebanadas de media pulgada; colócalas en un tazón de 3 cuartos de galón.
  • 3 En un pequeño tazón, mezcla los ingredientes restantes. Vierte sobre la coliflor, dándole vueltas para que la coliflor se cubra. Espárcela en la charola o bandeja.
  • 4 Ásala destapada de 20 a 25 minutos, dándole una vuelta después de 10 minutos, hasta que la coliflor esté tierna y ligeramente café de las orillas.

Sirve esta deliciosa coliflor a la parrilla a tu familia; una deliciosa guarnición lista en 30 minutos.

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Sirve esta deliciosa coliflor a la parrilla a tu familia; una deliciosa guarnición lista en 30 minutos.