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Coliflor Saltada

  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6
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Ingredientes

Aceite
1
cebolla en cuadraditos
1
cucharada de ajo molido
1/2
lb de carne, cortada en trozos
Sal,
pimienta blanca y sazón, al gusto
1
coliflor, en trozos
1
pimiento rojo, en tiras
Cilantro,
picado (para guarnición)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
107.6
% Valor Diario
Grasa total
6.6g
10%
Grasa saturada
1.1g
6%
Colesterol
23.8mg
8%
Sodio
420.0mg
18%
Carbohidratos totales
3.8g
1%
Fibra dietética
0.9g
3%
Azúcares
1.8g
Proteína
8.7g
% Valor Diario*:
Vitamina C
47.30%
47%
Calcio
1.40%
1%
Hierro
5.30%
5%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Sírvelo con arroz blanco.

Instrucciones

  • 1 En una olla coloca el aceite (suficiente para cubrir el fondo), el ajo y la cebolla. Déjalos cocinar por unos minutos.
  • 2 Cuando la cebolla esté lista, incorpora la carne y sazónala al gusto. Agrega la coliflor. Tapa la olla y déjala cocinar por 10 minutos.
  • 3 Añade el pimiento y sirve la coliflor saltada. Espolvorea cilantro picado para agregar un poco de color.

La coliflor es una verdura muy popular, pero a pesar de su popularidad, existen diferentes opiniones en cuanto a su sabor. A mí me encanta la coliflor, pues crecí comiéndola como parte regular de mi dieta. Existen muchas maneras de prepararla; la he probado en ensaladas, sopas, al horno, fritas y mi favorita: “coliflor saltada”. Es una receta deliciosa y de muy fácil preparación. Si quieres comer sano y sin prescindir de sabor, prueba este plato.

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 20, 2015

La coliflor es una verdura muy popular, pero a pesar de su popularidad, existen diferentes opiniones en cuanto a su sabor. A mí me encanta la coliflor, pues crecí comiéndola como parte regular de mi dieta. Existen muchas maneras de prepararla; la he probado en ensaladas, sopas, al horno, fritas y mi favorita: “coliflor saltada”. Es una receta deliciosa y de muy fácil preparación. Si quieres comer sano y sin prescindir de sabor, prueba este plato.