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Chuletas de Puerco con Cebollas Caramelizadas y Manzanas

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

4
chuletas de puerco (como 1 1/4 lb, de 3/4 pulgada de grosor), deshuesadas
1/2
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta gruesamente molida
1/4
taza de LAND O LAKES® Mantequilla Untable con Azúcar y Canela
1
manzana acida (verde, como 1 taza) sin pelar, descorazonada y finamente rebanada
1
cebolla mediana (como 2 tazas), finamente rebanada
1
cucharadita de ajo fresco finamente picado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
330
Calorías derivadas de la grasa
150
% Valor Diario
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
6g
31%
Grasas trans
0g
Colesterol
95mg
32%
Sodio
380mg
16%
Potasio
500mg
14%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
9g
Proteína
31g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
2%
2%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 4 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Acompaña este aromático plato de puerco con tu ensalada de verduras favorita.

Instrucciones

  • 1 Sazona las chuletas con sal y pimienta. Derrite la Mantequilla Untable con Azúcar y Canela en un sartén de 12 pulgadas hasta que empiece a burbujear; agrega las costillas de cerdo. Cocina a fuego medio, volteándolas una vez, hasta que se doren (de 6 a 8 minutos). Retira las costillas del sartén, ponlas en un plato y mantenlas tibias.
  • 2 Coloca la manzana y la cebolla en el mismo sartén con los jugos que tiene. Cocina a fuego medio, revolviendo de cuando en cuando, hasta que las cebollas estén caramelizadas (de 5 a 7 minutos). Agrega el ajo; sigue cocinando hasta que el ajo se ablande (de 2 a 3 minutos).
  • 3 Regresa las chuletas al sartén; sigue cocinando hasta que las costillas alcancen al menos 160°F y ya no estén de color rosado (de 2 a 3 minutos).

Acompaña este aromático plato de puerco con tu ensalada de verduras favorita.

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