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Chuletas Ahumadas con Salsa de Piña

  • Prep 5 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6

Ingredientes

1
cucharada de aceite vegetal
4-6
chuletas ahumadas
2
cucharaditas de mantequilla
1
diente de ajo, finamente picado
1 1/2
taza de jugo de piña
2
cucharadas de azúcar moreno (opcional)
2
ramas de canela
3
clavos de olor
1
lata de 14 oz de piña, en rebanadas
1
frasco de 6 oz de cerezas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Recuerda no salar las chuletas, ya que en el procedimiento para ahumarlas ya se les agrega sal.

También puedes servir la salsa sobre pechugas de pollo o salmón a la parrilla.

Si deseas, puedes usar chuletas de cerdo (preferiblemente corte del centro) y condimentarlas solamente con un poco de sal y pimienta para no cambiar el sabor de la salsa.

A veces no está mal darle una sorpresa al paladar, ¡y qué mejor ocasión que el Día del Padre para celebrar a papá con estas deliciosas y facilísimas chuletas ahumadas! Las recetas agridulces siempre tienen ese gustito a día especial, y seguro la familia entera disfrutará de su sabor cuando las sirvas con su deliciosa salsa de piña.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina las chuletas de ambos lados hasta que estén doradas.
  • 2 Retira las chuletas de la sartén, baja el fuego y, en la misma sartén, añade la mantequilla y el ajo. Dóralo cuidando que no se queme.
  • 3 Añade el jugo de piña, el azúcar, la canela y los clavos de olor. Sigue cocinando a fuego lento hasta que se espese.
  • 4 Agrega las chuletas, cocina por unos minutos más y sirve colocando sobre cada chuleta una rebanada de piña, una cereza. Acompáñalas con una generosa cantidad de salsa, puré de papas, arroz con cebolla o vegetales.

A veces no está mal darle una sorpresa al paladar, ¡y qué mejor ocasión que el Día del Padre para celebrar a papá con estas deliciosas y facilísimas chuletas ahumadas! Las recetas agridulces siempre tienen ese gustito a día especial, y seguro la familia entera disfrutará de su sabor cuando las sirvas con su deliciosa salsa de piña.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 19, 2015

A veces no está mal darle una sorpresa al paladar, ¡y qué mejor ocasión que el Día del Padre para celebrar a papá con estas deliciosas y facilísimas chuletas ahumadas! Las recetas agridulces siempre tienen ese gustito a día especial, y seguro la familia entera disfrutará de su sabor cuando las sirvas con su deliciosa salsa de piña.