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Chips de Manzana y Requesón

  • Prep 30 min
  • Total 4 hr 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4
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Ingredientes

Para los chips:

5
manzanas medianas
1/4
cucharadita de sal
2
cucharadas de canela

Para el requesón:

1
litro de leche entera
3
cucharadas de zumo de limón
Sal
o azúcar, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
510.1
% Valor Diario
Grasa total
27.5g
42%
Grasa saturada
15.6g
78%
Colesterol
82.1mg
27%
Sodio
1197.6mg
50%
Carbohidratos totales
48.0g
16%
Fibra dietética
7.6g
30%
Azúcares
36.8g
Proteína
22.1g
% Valor Diario*:
Vitamina C
24.50%
24%
Calcio
71.40%
71%
Hierro
4.30%
4%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Instrucciones

  • 1 Para los chips: Precalienta el horno a 200°F.
  • 2 Lava las manzanas y retira la parte del centro con un cortador o con un cuchillo. Córtalas en rodajas delgadas.
  • 3 Coloca las rodajas en una bandeja para hornear. Espolvorea con sal y canela. Hornéalas durante 3-4 horas, hasta que las manzanas se hayan rizado y la piel se haya arrugado ligeramente.
  • 4 Para el requesón: En una cacerola, coloca la leche y agrega el zumo de limón. Deja reposar la leche y el limón por unos minutos. Pon a hervir la leche a fuego lento, y poco a poco verás que la leche se divide en 2 partes: suero y requesón.
  • 5 Coloca el requesón en un colador hasta que elimine todo el suero. Algunas personas prefieren dejar reposar la leche y el limón por 16 horas antes de ponerla a hervir, pero yo prefiero hacerlo inmediatamente y el resultado es delicioso.
  • 6 Si lo quieres salado agrégale una pizca de sal, de lo contrario se le agrega azúcar.
  • 7 Sirve los chips de manzana acompañados de este delicioso requesón.

Si estás buscando un aperitivo delicioso y hecho en casa para tu próxima reunión de amigos, estos chips de manzana son perfectos y fáciles de preparar. Son mucho más sabrosos si van acompañados de un requesón casero preparado en algunos minutos. ¡Anímate a preparar este delicioso aperitivo!

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 15, 2015

Si estás buscando un aperitivo delicioso y hecho en casa para tu próxima reunión de amigos, estos chips de manzana son perfectos y fáciles de preparar. Son mucho más sabrosos si van acompañados de un requesón casero preparado en algunos minutos. ¡Anímate a preparar este delicioso aperitivo!