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Chili estilo Cincinnati

  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 5

Ingredientes

10
oz de espagueti sin cocer
1
cucharada de aceite vegetal
1
lb de pechuga de pavo molida
1
cebolla mediana, picada (½ taza)
1
diente de ajo, finamente picado
1
frasco (de 26 oz) de salsa de tomate (jitomate) con trocitos para pasta (chunky pasta sauce)
1
lata (de 15 oz) de frijol rojo oscuro grande (dark red kidney beans) Progresso®, escurridos y enjuagados
2
cucharadas de chile en polvo

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
625
Calorías derivadas de la grasa
135
% Valor Diario
Grasa total
15g
Grasa saturada
3g
Colesterol
60mg
Sodio
1020mg
Carbohidratos totales
96g
Fibra dietética
11g
Proteína
37g
% Valor Diario*:
Hierro
38%
38%
Intercambios:
6 Almidón; 1 Vegetal;
Selección de carbohidratos
6 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Esparcir cebollitas de cambray rebanadas sobre este chili favorito de la familia: añadirá un agradable toque de color y sabor.

Este chili fácil de preparar constituye una excelente cena para una noche entre semana. Pruébalo con una ensalada César revuelta con crutones a las hierbas y aceitunas negras rebanadas.

¿Tienes carne molida de res en el congelador? Puedes usarla en lugar del pavo, y no necesitarás el aceite.

Instrucciones

  • 1 Cuece y escurre el espagueti como se indica en el paquete.
  • 2 Mientras tanto, calienta el aceite a fuego medio en una sartén de 10 pulgadas. Cuece en él el pavo, cebolla y ajo de 5 a 6 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el pavo deje de estar rosa.
  • 3 Incorpora los frijoles y el chile en polvo en la mezcla de pavo; reduce el fuego al mínimo. Deja hervir suavemente por 10 minutos, destapado y revolviendo de vez en cuando. Sirve la salsa sobre el espagueti.

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