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Chile Relleno de Atún

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 0

Ingredientes

1
chile Poblano
1
lata de atún
1/2
taza de maíz desgranado cocido
1/4
taza de zanahoria rallada
2
cucharadas de mayonesa
Queso
rallado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Agrega un poco de salsa picante de tomate a este plato, si deseas más consistencia y sabor.

Hasta hace poco probamos el chile relleno de atún, quedando gratamente sorprendidos con su sabor. ¡Para mí fue más impactante ver qué fácil es la preparación! Seguro que en la cocina siempre tienes una lata de atún a la que no sabes cómo darle un uso diferente, ésta es la oportunidad perfecta para disfrutarla de una manera fuera de lo tradicional. Mezcla el atún con verduras y mayonesa, para rellenar estos chiles poblanos y luego cubrir con abundante queso. Suena bien, ¿a que sí?

Instrucciones

  • 1 Para quitarle la piel a los chiles debes untar su superficie con un poco de aceite y ponerlos directamente sobre el fogón de la estufa. Espera a que su piel se oscurezca.
  • 2 Inmediatamente después, envuélvelos en plástico por al menos 10 minutos.
  • 3 Una vez pasado el tiempo, lleva los chiles al agua fría y retira su cáscara. Quita las semillas del chile haciendo una pequeña abertura.
  • 4 Mezcla el atún con el maíz, la zanahoria y la mayonesa.
  • 5 Rellena los chiles con esta mezcla y luego cubre con queso.
  • 6 Hornea hasta que el queso se derrita y sirve caliente.

Hasta hace poco probamos el chile relleno de atún, quedando gratamente sorprendidos con su sabor. ¡Para mí fue más impactante ver qué fácil es la preparación! Seguro que en la cocina siempre tienes una lata de atún a la que no sabes cómo darle un uso diferente, ésta es la oportunidad perfecta para disfrutarla de una manera fuera de lo tradicional. Mezcla el atún con verduras y mayonesa, para rellenar estos chiles poblanos y luego cubrir con abundante queso. Suena bien, ¿a que sí?

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Cristina Duffy Cristina Duffy
September 12, 2016

Hasta hace poco probamos el chile relleno de atún, quedando gratamente sorprendidos con su sabor. ¡Para mí fue más impactante ver qué fácil es la preparación! Seguro que en la cocina siempre tienes una lata de atún a la que no sabes cómo darle un uso diferente, ésta es la oportunidad perfecta para disfrutarla de una manera fuera de lo tradicional. Mezcla el atún con verduras y mayonesa, para rellenar estos chiles poblanos y luego cubrir con abundante queso. Suena bien, ¿a que sí?