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Chicharrón de Pescado

  • Prep 5 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

1
lb de filetes de pescado blanco
Sal,
al gusto
1
cucharadita de pimienta de cayena
2
cucharaditas de ajo en polvo
2
cucharadas de jugo de lima fresca
1/2
taza de harina de yuca
Aceite
para freír

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes usar diferentes pescados blancos, como bacalao, halibut o tilapia.

Estos chicharroncitos de pescado son deliciosos y perfectos para servir como un aperitivo, acompañados de salsa tártara, en una reunión o para cualquier comida. A mí me gusta servirlos con tostones y ensalada de col. ¡Prueba esta y veras que te encantará!

Instrucciones

  • 1 Corta el pescado en cubos de aproximadamente 1 pulgada.
  • 2 Coloca en un recipiente mediano y agrega la sal, la pimienta de cayena, el ajo y el jugo de lima. Mezcla para combinar. Rocía la harina de yuca y mezcla hasta que todo el pescado esté bien cubierto por todos sus lados.
  • 3 Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio alto. Fríe el pescado en tandas hasta que esté dorado y crujiente. Coloca en un plato cubierto con papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  • 4 Rocía con más jugo de lima, si deseas, y sirve inmediatamente.

Estos chicharroncitos de pescado son deliciosos y perfectos para servir como un aperitivo, acompañados de salsa tártara, en una reunión o para cualquier comida. A mí me gusta servirlos con tostones y ensalada de col. ¡Prueba esta y veras que te encantará!

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Oriana Romero Oriana Romero
February 8, 2016

Estos chicharroncitos de pescado son deliciosos y perfectos para servir como un aperitivo, acompañados de salsa tártara, en una reunión o para cualquier comida. A mí me gusta servirlos con tostones y ensalada de col. ¡Prueba esta y veras que te encantará!