Cebollas moradas a la vinagreta - Que Rica Vida
  • Tiempos
  • Total: 8 horas 20 minutos
  • Preparación:20 minutos
  • Porciones16 porciones (2 cucharadas cada una)

Ingredientes

  • 3 cebollas moradas en rebanadas
  • 2 cucharadas de aciete vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de vinagre de manzana o 1/3 de jugo de limón
  • 4 pimientas negras enteras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de oregano seco
  • 1/8 cucharadita de hojas de tomillo seco
  • 1/8 cucharadita de mejorana seca
  • 3 hojas de laurel

Instrucciones

  • En un platón hondo pon las cebollas y cubre con agua hirviendo. Deja por 10 minutos. Cuela bien.
  • En un sartén de 12 pulgadas de diámetro cocina las cebollas y el ajo durante 5 a 8 minutos a fuego medio alto. Pasa a un platón y revuelve con los ingredientes restantes. Revuelve hasta que todo se incorpore bien.
  • Cubre herméticamente; refrigera por lo menos 8 horas. Retira las hojas de laurel antes de servir. Se pueden guardar refrigeradas hasta 3 dias.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 25 ( Calorias de Grasas 15), Grasa Total 3g(Grasa Saturada 0g, Grasa Trans: 0g), Colesterol 0mg, Sodio 6mg, Carbohidrato Total 1g (Fibra Dietética 0g, Azucares 2g), Proteinas 0g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 0%, Vitamina C 0%, Calcio 0%, Hierro 0%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
Publicado en: Condimentos, Recetas

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