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Cazuela para Desayuno Crujiente

  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 12

Ingredientes

2
tazas de jamón cocinado, cortado
1
pimiento verde, picado (1 taza) si lo deseas
2
cucharadas de cebollas secas, picadas
1
lata de hongos (champiñones, setas) Green Giant®, escurridos
5
tazas de cereal Chex® (cualquier variedad)
1
taza de queso Cheddar (4 oz)
1
taza de mezcla Original Bisquick® Mix
2
tazas de leche
4
huevos

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
210
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
9g
14%
Grasa saturada
4g
21%
Grasas trans
0g
Colesterol
95mg
32%
Sodio
710mg
30%
Potasio
230mg
6%
Carbohidratos totales
20g
7%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
4g
Proteína
13g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
15%
15%
Hierro
25%
25%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes sustituir el jamón con 12 onzas salchicha de puerco o 12 rebanadas de tocino.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375°F. Engrasa un refractario de vidrio de 13”x9” (3 cuartos de galón de capacidad); puedes rociar spray para cocinar. En una sartén de 25 cm o 10”, antiadherente, cocina el jamón, el pimiento verde, la cebolla y los hongos a fuego medio-alto. Calienta 3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que el jamón esté caliente y los vegetales ligeramente crujientes.
  • 2 Machaca el cereal, ligeramente. Extiende 3 tazas en un molde. Espolvorea la mezcla de jamón y cúbrela con el queso.
  • 3 En un tazón hondo mediano, revuelve con un tenedor la mezcla de Bisquick con la leche y los huevos, hasta que estén bien batidos e incorporados. Espolvorea o agrega el queso por encima. Para finalizar, espolvorea el cereal restante.
  • 4 Hornea sin tapar, de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.

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