Cazuela de Jamón y Elote (Maíz)

¿Tienes jamón en el refrigereador? Utilizalo en este rico platillo.

Ingredientes

• 2 tazas de mezcla Original Bisquick® mix
• 1 taza de jamon cocido finamente picado
• 1 taza de queso Cheddar rallado ( 4 oz)
• 1/4 taza de mantequilla o margarina, derretidas
• 4 cebollitas de cambray (green onions), rebanadas ( 1/4 taza)
• 3 huevos, batidos
• 1 lata (14.75 oz) de elote estilo cremos Green Giant® cream-style corn
• 1 lata (11 oz) de elote con pimientos Green Giant® Mexicorn® whole kernel corn with red and green peppers, escurridos

Instrucciones

• Precalienta el horno a 350°F. Rocia con spray especial para cocinar un molde de vidrio de 11 x 7 pulgadas ( o de dos cuartos de galon de capacidad).
• En un tazón grande, mezcla los ingredientes. Vacía al molde de vidrio.
• Hornea de 45 a 55 minutos o hasta que este dorado claro y espeso (que al moverlo no se vea crudo). Deja reposar durante 5 minutos antes de cortar. Corta en porciones cuadradas.