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Canastas de Huevo y Chorizo

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 6

Ingredientes

1
chorizo
1/4
taza de papa rallada
6
huevos
Sal,
al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para una presentación diferente, decora con cilantro picado.

Estas canastas de huevo y chorizo son perfectas para un desayuno especial o un brunch. Lo que más me gusta de ellas, aparte de su particular presentación, es que están hechas al horno y no requieren aceite en su preparación. Si quieres impresionar a tus invitados en tu próximo brunch, esta es una excelente manera de hacerlo. ¡Anímate a probarlas!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400° F.
  • 2 Coloca el chorizo en una sartén y cocínalo a fuego medio.
  • 3 Cubre un molde para muffins con un poco de aceite en aerosol. Coloca 1/4 de taza de papa rallada en los moldes y dales forma de canasta.
  • 4 Hornea las canastas durante 30 minutos. Retira del horno y rellénalas con 1 cucharada de chorizo y 1 huevo por canasta.
  • 5 Coloca el molde nuevamente en el horno por unos 12-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
  • 6 Espolvorea cada canasta con una pizca de sal y un poco más de chorizo.
  • 7 Sirve y ¡a disfrutar!

Estas canastas de huevo y chorizo son perfectas para un desayuno especial o un brunch. Lo que más me gusta de ellas, aparte de su particular presentación, es que están hechas al horno y no requieren aceite en su preparación. Si quieres impresionar a tus invitados en tu próximo brunch, esta es una excelente manera de hacerlo. ¡Anímate a probarlas!

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Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 15, 2015

Estas canastas de huevo y chorizo son perfectas para un desayuno especial o un brunch. Lo que más me gusta de ellas, aparte de su particular presentación, es que están hechas al horno y no requieren aceite en su preparación. Si quieres impresionar a tus invitados en tu próximo brunch, esta es una excelente manera de hacerlo. ¡Anímate a probarlas!