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Canastas de Huevo y Chorizo

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 6
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Ingredientes

1
chorizo
1/4
taza de papa rallada
6
huevos
Sal,
al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
121.8
% Valor Diario
Grasa total
8.6g
13%
Grasa saturada
3.0g
15%
Colesterol
194.8mg
65%
Sodio
339.7mg
14%
Carbohidratos totales
1.6g
0%
Fibra dietética
0.1g
1%
Azúcares
0.2g
Proteína
8.8g
% Valor Diario*:
Vitamina C
2.10%
2%
Calcio
3%
3%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para una presentación diferente, decora con cilantro picado.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400° F.
  • 2 Coloca el chorizo en una sartén y cocínalo a fuego medio.
  • 3 Cubre un molde para muffins con un poco de aceite en aerosol. Coloca 1/4 de taza de papa rallada en los moldes y dales forma de canasta.
  • 4 Hornea las canastas durante 30 minutos. Retira del horno y rellénalas con 1 cucharada de chorizo y 1 huevo por canasta.
  • 5 Coloca el molde nuevamente en el horno por unos 12-15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
  • 6 Espolvorea cada canasta con una pizca de sal y un poco más de chorizo.
  • 7 Sirve y ¡a disfrutar!

Estas canastas de huevo y chorizo son perfectas para un desayuno especial o un brunch. Lo que más me gusta de ellas, aparte de su particular presentación, es que están hechas al horno y no requieren aceite en su preparación. Si quieres impresionar a tus invitados en tu próximo brunch, esta es una excelente manera de hacerlo. ¡Anímate a probarlas!

Evalúa y Comenta

Carla Gutierrez Carla Gutierrez
October 15, 2015

Estas canastas de huevo y chorizo son perfectas para un desayuno especial o un brunch. Lo que más me gusta de ellas, aparte de su particular presentación, es que están hechas al horno y no requieren aceite en su preparación. Si quieres impresionar a tus invitados en tu próximo brunch, esta es una excelente manera de hacerlo. ¡Anímate a probarlas!