Camote Frito con Salsa de Fruta - Que Rica Vida
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  • Tiempos
  • Total: 45 minutos
  • Preparación:15 minutos
  • ServingsAproximadamente 60 botanas

Ingredientes

  • 3 lbs de camotes (sweet potatoes) o papas dulces (de unas 3 pulgadas de diámetro)
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal
  • 1 frasco (de 16 oz) de salsa espesa, la que prefieras
  • 1 taza de duraznos rebanados congelados, ya descongelados, picados
  • 1 lata (de 8 oz) de piña en pedacitos, escurrida

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 375°F. Aplica spray para cocinar a unas charolas o bandejas grandes para galletas. Corta los camotes o papas dulces en rebanadas de 1 cuarto de pulgada; acomoda en una sola capa en las charolas. Espolvorea con sal de ajo; vierte sobre ellas un poco de aceite.
  • Hornea por 10 minutos; voltea. Hornea de 15 a 20 minutos más o hasta que los camotes estén bien dorados.
  • Mezcla el resto de los ingredientes. Sirve las rebanadas de camote con la salsa.

 

Tips
 
  • Sustitución Usa duraznos, nectarinas o chabacanos frescos, pelados, en lugar de congelados, cuando es la estación.
  • Guarnición: Disfruta estas crujientes frituras horneadas como tentempié o como un magnífico acompañamiento para una hamburguesa o un sándwich de pavo.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 15 ( Calorias de Grasas 0), Grasa Total 0g(Grasa Saturada 0g, Grasa Trans: ), Colesterol 0mg, Sodio 30mg, Carbohidrato Total 5g (Fibra Dietética 1g, Azucares ), Proteinas 0g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A %, Vitamina C %, Calcio %, Hierro 0%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
Publicado en: Entrada, Recetas

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