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Camarones Primavera con Salsa Alfredo

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4

Ingredientes

3
tazas de pasta de corbatas, sin cocer (8 oz)
2
rebanadas de tocino, cortadas en piezas de 1/2 pulgada
1 1/2
tazas de chícharos tiernos Green Giant®, congelados (de una bolsa de 12 oz)
1/4
taza de agua
1
lb de camarones medianos sin colas, sin cocer, pelados y desvenados, (ya descongelados si están congelados)
3/4
taza de salsa Alfredo refrigerada (de un envase de 10 oz)
2
cucharadas de cebollines frescos (chives), picados

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
510
Calorías derivadas de la grasa
180
% Valor Diario
Grasa total
20g
30%
Grasa saturada
10g
51%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
215mg
71%
Sodio
720mg
30%
Potasio
300mg
9%
Carbohidratos totales
54g
18%
Fibra dietética
5g
20%
Azúcares
4g
Proteína
32g
% Valor Diario*:
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
20%
20%
Hierro
30%
30%
Intercambios:
3 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 3 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes utilizar pasta rotini o penne en lugar de las corbatas, si lo deseas.

Puedes utilizar camarones congelados, pero asegúrate de descongelarlos antes de añadirlos a la sartén.

Instrucciones

  • 1 Cuece y escurre la pasta como se indica en el paquete.
  • 2 Mientras tanto, en una sartén con antiadherente o non-stick de 12 pulgadas, cocina el tocino a fuego medio, de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente. Añade los chícharos; cocina 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el agua; tapa y cocina de 3 a 5 minutos o hasta que los chícharos estén blandos y el agua se evapore. Añade los camarones; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones tengan un color rosado y estén firmes.
  • 3 Añade la salsa Alfredo y la pasta. Cocina a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy calientes. Espolvorea con los cebollines.

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