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Camarones Capeados con Mezcla de Cerveza
Prep25min
Total25min
Ingredientes8
Porciones4
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Ingredientes
1
taza de mezcla Original Bisquick® mix
1/2
cucharadita de ajo en polvo
1/2
taza de cerveza común o cerveza sin alcohol
1
huevo
1
lb de camarones grandes crudos (16 a 20 unidades) pelados y desvenados, descongelados si estuvieran congelados, sin la piel ni la cola
3
a 4 cucharadas de mezcla Original Bisquick® mix
Aceite vegetal para freír
1/2
taza de salsa agridulce (sweet-and-sour sauce)
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Instrucciones
1
En una sartén profunda de 10 pulgadas, calienta 1 1/2 pulgada de aceite a fuego medio a 375 °F.
2
En un plato hondo mediano, coloca 1 taza de mezcla Bisquick, el ajo en polvo, la cerveza y el huevo y revuelve con un batidor de alambre o un tenedor hasta que quede una mezcla suave. (Si la masa es demasiado espesa, incorpora más cerveza, de a una cucharada a la vez, hasta obtener la consistencia deseada).
3
Cubre levemente 6 camarones con 1/4 taza de la mezcla Bisquick. Sumerge el camarón en la masa, y sácalo dejando que el exceso de cobertura se escurra en el plato hondo. Fríe en aceite unos 2 minutos de cada lado o hasta que tome un color café dorado; escurre en toallas de papel. Repite con los camarones restantes. Sirve caliente con salsa agridulce.
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Información Nutricional
Porción:1 Porción
Calorías
610
Calorías derivadas de la grasa
390
Grasa total
44g
67%
Grasa saturada
7g
37%
Grasas trans
1 1/2g
Colesterol
215mg
71%
Sodio
750mg
31%
Potasio
230mg
7%
Carbohidratos totales
32g
11%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
7g
Proteína
22g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Hierro
20%
20%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 2 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 8 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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