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Camarones al Mojo Cubano

  • Prep 5 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Ingredientes

2
lbs camarones crudos
1/2
taza de naranja agria
2
dientes de ajo finamente picados
1
cebolla roja mediana cortada en rodajas
1
cucharada de perejil fresco finamente picado
1/8
cucharadita de comino molido
Sal
y pimienta al gusto
1
cucharada de aceite de oliva

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Los camarones están cocidos cuando se tornan de color rosa.

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera.

Instrucciones

  • 1 En un bol mezcla la naranja agria, comino, sal y pimienta.
  • 2 Añade los camarones y revuelve bien, deja marinar por 1 hora.
  • 3 Retira los camarones y reserva la salsa.
  • 4 Calienta el aceite en una sartén grande, añade la cebolla y el ajo, agrega la salsa que reservaste y deja hervir por 2 minutos o hasta que reduzca un poco.
  • 5 Añade los camarones sin dejar de revolverlos hasta estén cocidos por ambos lados.
  • 6 Verifica la sal y la pimienta, agrega el perejil al final.
  • 7 Sirve con arroz blanco, frijoles negros y espárragos salteados como acompañante.

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
April 4, 2016

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera.