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Camarones al Mojo Cubano

  • Prep 5 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4
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Ingredientes

2
lbs camarones crudos
1/2
taza de naranja agria
2
dientes de ajo finamente picados
1
cebolla roja mediana cortada en rodajas
1
cucharada de perejil fresco finamente picado
1/8
cucharadita de comino molido
Sal
y pimienta al gusto
1
cucharada de aceite de oliva

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
300.8
% Valor Diario
Grasa total
4.6g
7%
Grasa saturada
0.7g
4%
Colesterol
365.1mg
122%
Sodio
853.6mg
36%
Carbohidratos totales
3.2g
1%
Fibra dietética
0.6g
2%
Azúcares
1.2g
Proteína
46.0g
% Valor Diario*:
Vitamina C
6.30%
6%
Calcio
15.70%
16%
Hierro
7.80%
8%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Los camarones están cocidos cuando se tornan de color rosa.

Instrucciones

  • 1 En un bol mezcla la naranja agria, comino, sal y pimienta.
  • 2 Añade los camarones y revuelve bien, deja marinar por 1 hora.
  • 3 Retira los camarones y reserva la salsa.
  • 4 Calienta el aceite en una sartén grande, añade la cebolla y el ajo, agrega la salsa que reservaste y deja hervir por 2 minutos o hasta que reduzca un poco.
  • 5 Añade los camarones sin dejar de revolverlos hasta estén cocidos por ambos lados.
  • 6 Verifica la sal y la pimienta, agrega el perejil al final.
  • 7 Sirve con arroz blanco, frijoles negros y espárragos salteados como acompañante.

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
April 4, 2016

Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para tener en tu menú semanal familiar. Además de que es fácil prepararlos, su presentación dejará a tu familia con la idea de que salieron a comer entre semana. Puedes acompañar los camarones al mojo con arroz blanco, frijoles, unos espárragos salteados o como tu familia prefiera.