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Calabacines Salteados con Pimientos

  • Prep 5 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 0

Ingredientes

1
cucharada de aceite de oliva
2
lbs de calabacín (unos 4-5 calabacines), en tajadas
1
pimiento rojo, sin semillas ni venas, en tajadas
2
chiles poblanos, sin semillas y cortados en tajadas
1
cebolla pequeña, cortada en tajadas
3
dientes de ajo, picados
1
cucharada de sazón para fajitas
Sal
y pimienta, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes usar chiles Anaheim en lugar de chiles poblanos, o reemplazarlos por más pimientos rojos.

Este sencillo y rápido acompañante contiene los mejores sabores de la temporada. Esta receta va de maravilla con pollo asado, pescado o como plato principal sobre una cama de verduras.

Instrucciones

  • 1 En una sartén, calienta el aceite sobre fuego medio-alto.
  • 2 Agrega el calabacín, el pimiento, los chiles poblandos, la cebolla, el ajo y el sazón para fajitas.
  • 3 Saltea, removiendo constantemente hasta que las verduras se ablanden pero aún estén crujientes (unos 5-7 minutos).
  • 4 Salpimienta al gusto.
  • 5 Sirve inmediatamente.

Este sencillo y rápido acompañante contiene los mejores sabores de la temporada. Esta receta va de maravilla con pollo asado, pescado o como plato principal sobre una cama de verduras.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 19, 2015

Este sencillo y rápido acompañante contiene los mejores sabores de la temporada. Esta receta va de maravilla con pollo asado, pescado o como plato principal sobre una cama de verduras.