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Cafe Helado con Canela

  • Prep 15 min
  • Total 2 hr 0 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 2

Ingredientes

Para los hielos saborizados

3
tazas de agua
1
rama de canela
1
pastilla de piloncillo o panela de azúcar
3
cucharadas de café instantáneo
1/2
taza de leche condensada

Para el café helado

2
tazas de café mexicano frío
1/2
taza de leche de almendras fría

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes usar leche de vaca si así lo deseas.

En esta época de calor, no hay nada más rico que tomar un café helado a media tarde. Y qué mejor que tomar un cafecito con nuestro sabor latino como el café Mexicano endulzado con piloncillo y canela, pero frío. Por eso hoy quiero compartir contigo cómo hacer café helado estilo mexicano en casita. ¡A cocinar!

Instrucciones

  • 1 En una cazuelita agrega el agua la canela y el piloncillo y cocina hasta que el piloncillo se disuelva com-pletamente.
  • 2 Los hielos van a ser de dos sabores: café solo y café con leche condensada. Para la capa de café con le-che condensada combina la media taza de leche condensada con 1 taza de café con canela. Para hacer los hielos saborizados agrega primero la preparación con leche condensada y café y rellena el molde de hielo a la mitad. Mete al congelador y deja que endurezca. Cuando ya esté la primer capa congelada agre-ga la siguiente capa con la preparación de café con piloncillo y canela. Congela hasta que estén firmes.
  • 3 Para preparar el café combina el café mexicano frío con al leche de almendras, agrega los hielos de café adorna con un tronquito de canela y disfruta lentamente.

En esta época de calor, no hay nada más rico que tomar un café helado a media tarde. Y qué mejor que tomar un cafecito con nuestro sabor latino como el café Mexicano endulzado con piloncillo y canela, pero frío. Por eso hoy quiero compartir contigo cómo hacer café helado estilo mexicano en casita. ¡A cocinar!

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Adriana Martin Adriana Martin
October 18, 2015

En esta época de calor, no hay nada más rico que tomar un café helado a media tarde. Y qué mejor que tomar un cafecito con nuestro sabor latino como el café Mexicano endulzado con piloncillo y canela, pero frío. Por eso hoy quiero compartir contigo cómo hacer café helado estilo mexicano en casita. ¡A cocinar!