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Budín de Pan y Fresas

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  • Total 35 min
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  • Porciones 4
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A mi mamá le encanta comer galletas con su café los domingos por la mañana antes de ir a misa. Suele preparar una gran cantidad, ya que nunca sabe bien cuál de sus hijos o nietos la visitará. Como le sobran tantas galletas, comenzó a convertirlas en un delicioso budín de pan para la cena. Su receta es deliciosa y a todo el mundo le encanta.
por Vianney Rodriguez
Actualizada May 7, 2021
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Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/3 taza de azúcar
  • 4 panecillos Pillsbury™ Grands!™ Frozen Buttermilk Biscuits
  • 1/2 taza de fresas picadas
  • 1/4 taza de chocolate, picado y derretido

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350 ºF. Cubre 4 platos para horno de 10 oz con mucho spray para hornear.
  • 2
    En un recipiente, mezcla los huevos, la leche, la vainilla y el azúcar. Corta los panecillos en pedacitos y agrégalos a la mezcla de huevos. Deja reposar por 5 minutos.
  • 3
    Agrega las fresas y divide la mezcla en ambos platos. Hornea por 20-30 minutos, hasta que quede inflado.
  • 4
    Esparce el chocolate derretido encima y sirve caliente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes remplazar las fresas por blueberries, moras o una mezcla de varias bayas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
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