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Bruschetta de Ensalada de Atún

  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 24

Ingredientes

1
lata (5 o 6 oz) de atún estilo albacore en agua, muy bien exprimido
1/4
taza de cebollitas de cambray, finamente picadas (4 medianas)
1/4
taza de pimiento rojo finamente picado
1/4
de taza de aceitunas estilo Kalamata, sin hueso
3
cucharadas de aderezo o vinagreta Francesa o aceite de olivo con vinagre de vino tinto
1/2
taza de lechuga romana cortada en rebanadas muy delgadas
24
rebanadas de pan baguette de 1/4 de pulgada de grosor (cada rebanada)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
35
Calorías derivadas de la grasa
10
% Valor Diario
Grasa total
1g
1%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
105mg
4%
Potasio
30mg
1%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
0%
0%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 En un recipiente hondo mediano, mezcla todos los ingredientes excepto la lechuga y el pan. Cubre y refrigera por lo menos 1 hora antes de servir.
  • 2 Justo antes de servir revuelve la lechuga y la mezcla del atún. Sirve arriba de las rebanadas de pan. El pan lo puedes tostar un poco en el horno para que no este tan blando.

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