Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    1
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    1
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0

Brownies de Chocolate Blanco

  • Prep 20 min
  • Total 2 hr 55 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 36

Ingredientes

Brownies

2
tazas de azúcar morena
1/2
taza de mantequilla o de margarina, suavizada
2
cucharadita de vainilla
1/2
cucharadita de extracto de ron
2
huevos
2
tazas de harina multiusos Gold Medal®
1
cucharadita de polvo de hornear
1/4
cucharadita de sal
12
oz de barras de chocolate blanco para repostería, picadas
1
taza de nueces de castilla (walnuts), picadas

Glaseado

1/4
taza de trozos de chocolate semiamargo (de una bolsa de 12 oz)
1
cucharadita de aceite vegetal

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 brownie
Calorías
180
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
9g
13%
Grasa saturada
3 1/2g
18%
Grasas trans
0g
Colesterol
20mg
6%
Sodio
65mg
3%
Potasio
100mg
3%
Carbohidratos totales
24g
8%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
18g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Para cortar con facilidad, cubre el molde con papel aluminio. Cuando los brownies estén fríos, utiliza el papel aluminio para alzarlos del molde y colocarlos en una superficie plana para cortarlos.

Puedes utilizar nueces (pecans) en lugar de las nueces o puedes preparar los brownies sin nueces, si lo deseas.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. En un tazón grande, bate el azúcar morena, la mantequilla, la vainilla, el extracto de ron y los huevos, con la batidora eléctrica a velocidad media, hasta que la mezcla esté esponjosa.
  • 2 A velocidad baja, bate para incorporar la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade las piezas de chocolate blanco y las nueces. En un molde para horno de 13x9 pulgadas, sin engrasar, extiende en forma pareja la pasta. Hornea de 25 a 35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Deja enfriar por completo, aproximadamente 2 horas.
  • 3 En un tazón hondo chico para horno de microondas, hornea los ingredientes del glaseado, sin tapar, a temperatura alta, de 30 a 60 segundos, revolviendo cada 15 segundos, hasta que se derritan; revuelve bien. Extiende el glaseado sobre los brownies. Si lo deseas, coloca el glaseado en una bolsa de plástico chica para guardar alimentos y haz un cortecito en una esquina de la bolsa; vierte el glaseado en líneas diagonales sobre los brownies. Deja reposar, hasta que el glaseado endurezca. Para brownies, corta 6 hileras por 6 hileras.

Evalúa y Comenta