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Brownie de Chocolate y Café

  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 12

Ingredientes

10
ozs de chocolate semidulce
10
ozs de mantequilla
3/4
taza de azúcar morena
3/4
taza de azúcar blanca
4
huevos enteros
1/2
taza de harina
1/8
cucharadita de sal
1
cucharada de vainilla
2
cucharadas de café soluble
3/4
taza de macadamias picadas
1
cucharada de granos de café (opcional)
1/2
taza de caramelo líquido

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si no tienes a mano azúcar morena usa solo azúcar blanca.

Deja enfriar y humedece el cuchillo para cortar fácilmente.

Bate lo menos posible, preferiblemente a mano con la ayuda de una espátula o tenedor. La mezcla debe quedar grumosa.

¿Quieres que te cuente qué estoy disfrutando? Me estoy deleitando con un bocado delicioso e irresistible de brownie con café, macadamias y caramelo... te provoca, ¿no? ¡Ya lo sabía! Para no dejarte con la boca hecha agua, te voy a dar esta receta que fascina a niños y adultos por igual. No conozco a quien no le guste un rico y esponjoso brownie de chocolate; es divertido tanto hacerlo como comerlo. Si a esto le sumas un toque de café y uno crocante con macadamias, y de paso, lo bañas con caramelo.... verás la gloria como yo, ¡te lo aseguro!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 325 grados.
  • 2 Selecciona un envase preferiblemente cuadrado 9x9 para hornear, ya sea de metal o vidrio. Rocíale aceite en spray, o le colocas mantequilla en el fondo y los lados. En última instancia, usa papel encerado con un poco de mantequilla untado.
  • 3 En un envase hondo mediano, resistente al microondas, mezcla el chocolate, la mantequilla y los dos tipos de azúcar. Colócalo en el microondas por 2 minutos. Con la ayuda de una espátula, mezcla bien e incorpora los cuatro huevos sin dejar de revolver.
  • 4 Añade la harina y la pizca de sal; agita vigorosamente. Une la vainilla y el café y agrégalos a la mezcla. Revuelve hasta lograr un consistencia algo grumosa. Coloca 1/2 taza de macadamias y une todo.
  • 5 En el envase ya preparado, coloca la mezcla de brownie uniformemente, cubre con el resto de macadamias, algunos granos de café (opcional) y báñalo con el dulce de leche.
  • 6 Mételo en el horno por 20 minutos. Inserta un palillo, debe salir algo húmedo, no completamente seco. Dejar enfriar para cortar mejor.

¿Quieres que te cuente qué estoy disfrutando? Me estoy deleitando con un bocado delicioso e irresistible de brownie con café, macadamias y caramelo... te provoca, ¿no? ¡Ya lo sabía! Para no dejarte con la boca hecha agua, te voy a dar esta receta que fascina a niños y adultos por igual. No conozco a quien no le guste un rico y esponjoso brownie de chocolate; es divertido tanto hacerlo como comerlo. Si a esto le sumas un toque de café y uno crocante con macadamias, y de paso, lo bañas con caramelo.... verás la gloria como yo, ¡te lo aseguro!

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Martha Salas Martha Salas
October 15, 2015

¿Quieres que te cuente qué estoy disfrutando? Me estoy deleitando con un bocado delicioso e irresistible de brownie con café, macadamias y caramelo... te provoca, ¿no? ¡Ya lo sabía! Para no dejarte con la boca hecha agua, te voy a dar esta receta que fascina a niños y adultos por igual. No conozco a quien no le guste un rico y esponjoso brownie de chocolate; es divertido tanto hacerlo como comerlo. Si a esto le sumas un toque de café y uno crocante con macadamias, y de paso, lo bañas con caramelo.... verás la gloria como yo, ¡te lo aseguro!