Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    9
  • Pinterest
    5
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    3

Brochetas de Coliflor

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 5

Ingredientes

1
coliflor mediana cortada en cabezuelas
6
pinchos de madera
1
cucharada de aceite de oliva
1
cucharadita de paprika
Sal
y pimienta al gusto
1/2
taza de aderezo de mayonesa con salsa sriracha

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes sustituir el aderezo de sriracha con salsa ranch o aderezo de queso roquefort.

La coliflor es una excelente verdura de invierno y es ideal para asar en el horno o en el grill. Solo hay que sazonar la coliflor correctamente para que tenga un buen sabor. Hoy les traigo una receta fácil y divertida ya que estamos haciendo brochetas vegetarianas con coliflor fresca. ¡Es un plato sencillo y excelente como botana para las fiestas!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 450 °F
  • 2 Inserta las cabezuelas de coliflor en los pinchos de madera hasta hacer 6 brochetas. Coloca en una bandeja para hornear y baña con el aceite de oliva. Sazona con la paprika y sal y pimienta al gusto. Hornea las brochetas a 450 ˚F hasta que se doren de ambos lados.
  • 3 En un recipiente, agrega media taza de mayonesa y combina con unas gotas de salsa picante sriracha.
  • 4 Sirve las brochetas de coliflor y acompaña con el aderezo de sriracha. Este platillo puede ser una entrada o un aperitivo, o incluso una botana para servir en las fiestas.

La coliflor es una excelente verdura de invierno y es ideal para asar en el horno o en el grill. Solo hay que sazonar la coliflor correctamente para que tenga un buen sabor. Hoy les traigo una receta fácil y divertida ya que estamos haciendo brochetas vegetarianas con coliflor fresca. ¡Es un plato sencillo y excelente como botana para las fiestas!

Evalúa y Comenta

Adriana Martin Adriana Martin
October 13, 2015

La coliflor es una excelente verdura de invierno y es ideal para asar en el horno o en el grill. Solo hay que sazonar la coliflor correctamente para que tenga un buen sabor. Hoy les traigo una receta fácil y divertida ya que estamos haciendo brochetas vegetarianas con coliflor fresca. ¡Es un plato sencillo y excelente como botana para las fiestas!