Brochetas de Camarones

Ingredientes

• 16 camarones grandes (jumbo)
• Jugo fresco de 3 o 4 limones
• 3 dientes de ajo, picados o en pasta
• Sal, si la deseas
• Pimienta negra molida, si la deseas
• 4 palitos de madera para brochetas
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

• Lava y limpia los camarones.
• Sazónalos con limón, ajo, sal y pimienta.
• Insértalos en los pinchos o palitos de madera.
• Repite la operación hasta llenar los palillos.
• Untalos con aceite. Ásalos sobre la parrilla a fuego moderado de 8 a 15 minutos sin tapar volteándolos una sola vez o hasta que estén de color rosados.

Tips:


• Sirve con la papa a la huancaína.
• Las brochetas de camarones puedes alternarlas con pimiento o piña (opcional), cebolla o lo que gustes.