Brochetas de Camarones - Recetas de Brochetas de Camaron | QueRicaVida.com
  • Tiempos
  • Total: 30 minutos
  • Preparación:30 minutos
  • Porciones8 Porciones

Saborea la cena con estas ricas brochetas de camarón y vegetales sazonadas con sazonador para tacos.

Ingredientes

  • 3/4 libra de camarones medianos pelados y desvenados, crudos
  • 1 calabacita mediana, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 pimiento rojo mediano, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de piña fresca cortada en cubos
  • 8 (7 pulgadas) brochetas o palitos de bambú o madera, remojados en agua
  • 1 cucharada (de un paquete de 1 onza) de mezcla para sazonar tacos Old El Paso™
  • 1/4 de taza de jugo de lima (limón verde, lime ) fresco
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones

  • Calienta la parrilla de carbón o gas(grill) . Ensarta alternando los camarones, la calabacita, los pimientos y la piña en los palitos de bambú de 7 pulgadas, dejando espacio entre los trozos.
  • En un tazón pequeño, revuelve la mezcla para sazonar tacos, el jugo de lima ( lime) y el aceite; utiliza una brocha para untar las brochetas. Reserva el resto de la mezcla para sazonar tacos.
  • Coloca las brochetas sobre la parrilla a fuego medio, sin tapar, de 6 a 15 minutos, dándoles vuelta una vez hasta que los camarones estén rosados y las verduras estén tiernas, aplicándoles 2 a 3 veces la mezcla que habías reservado.

Información Nutricional

 

1 Porción; Calorias 240 ( Calorias de Grasas 130), Grasa Total 23g(Grasa Saturada 10g, Grasa Trans: 0g), Colesterol 44mg, Sodio 34mg, Carbohidrato Total 4g (Fibra Dietética 7g, Azucares 7g), Proteinas 15g; Porcentaje del valor diario*: Vitamina A 25%, Vitamina C 60%, Calcio 8%, Hierro 4%;

* El porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2,000
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Publicado en: Cena, Ideas de Temporada, Recetas

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