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Botanita de Jícama, Pepinos, Zanahorias y Naranjas

  • Prep 15 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

2
jícamas medianas limpias y cortadas en rodajas
4
pepinos frescos cortados en palitos
3
naranjas valencia cortadas en cuartos
2
tazas de zanahorias cortadas en rodajas
4
limones frescos cortados en mitades
Sal
y chile piquín molido

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Te recomiendo usar cortadores de verdura especiales para darle una apariencia linda a las verduras. Esta botanita se puede usar para cualquier ocasión, incluso como colación para la lonchera escolar de los niños.

En el norte de la República Mexicana, en ciertas épocas del año hace mucho calor y recuerdo que mi tía Titi nos preparaba una botanita fresca usando verduras y naranjas cortadas que llamaba “pico de gallo”. Para celebrar a mi esposo en el Día de Padre, decidí traer esa receta de mi niñez a este menú especial para acompañar con una rica sangría blanca. Ahora vivimos en Orlando, donde también hace mucho así que este platillo viene muy bien para esta celebración ¡A cocinar!

Instrucciones

  • 1 Coloca las frutas en un platón y acompaña de limones, sal y chile piquín.

En el norte de la República Mexicana, en ciertas épocas del año hace mucho calor y recuerdo que mi tía Titi nos preparaba una botanita fresca usando verduras y naranjas cortadas que llamaba “pico de gallo”. Para celebrar a mi esposo en el Día de Padre, decidí traer esa receta de mi niñez a este menú especial para acompañar con una rica sangría blanca. Ahora vivimos en Orlando, donde también hace mucho así que este platillo viene muy bien para esta celebración ¡A cocinar!

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Adriana Martin Adriana Martin
October 19, 2015

En el norte de la República Mexicana, en ciertas épocas del año hace mucho calor y recuerdo que mi tía Titi nos preparaba una botanita fresca usando verduras y naranjas cortadas que llamaba “pico de gallo”. Para celebrar a mi esposo en el Día de Padre, decidí traer esa receta de mi niñez a este menú especial para acompañar con una rica sangría blanca. Ahora vivimos en Orlando, donde también hace mucho así que este platillo viene muy bien para esta celebración ¡A cocinar!