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Bocaditos de Coliflor y Queso

  • Prep 5 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 12
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Ingredientes

2
tazas de flores de coliflor cocidas, finamente picadas
1/2
taza de queso cheddar, rallado
1/2
taza de pan rallado sazonado
1/2
taza de cebolla, picada
1
huevo, ligeramente batido
4
cucharadas de perejil fresco, picado
Sal
y pimienta, al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
49.7
% Valor Diario
Grasa total
2.3g
4%
Grasa saturada
1.1g
6%
Colesterol
20.3mg
7%
Sodio
191.2mg
8%
Carbohidratos totales
4.8g
2%
Fibra dietética
0.7g
3%
Azúcares
0.9g
Proteína
2.7g
% Valor Diario*:
Vitamina C
17.70%
18%
Calcio
4.90%
5%
Hierro
2.60%
3%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para darle un toque picante, utiliza pimienta de cayena en lugar de pimienta negra.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400 °F.
  • 2 Cubre una bandeja para hornear con papel antiadherente. Rocía con aceite en aerosol. Reserva.
  • 3 En un recipiente mediano, mezcla la coliflor, el queso, el pan rallado, la cebolla, el huevo y el perejil. Salpimienta al gusto.
  • 4 Toma aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla y forma los bocaditos en forma de cilindro. Coloca en la bandeja preparada. Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla.
  • 5 Hornea por 10 minutos, voltéalos y continua horneando por 10 minutos más, o hasta que estén dorados por todos los lados.
  • 6 Sirve inmediatamente.

La coliflor y el brócoli son las verduras que a mis hijos más les gustan, así que trato de usarlas de diferentes formas para que ellos no se aburran. Una de mis recetas favoritas son estos bocaditos de coliflor con queso, ya que son muy fáciles de hacer y tiene un sabor delicioso. Estos bocaditos de coliflor con queso son el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. A ellos les gusta comerlos con un poco de kétchup, pero los puedes servir con cualquier otra salsa o simplemente solos… ¡son una ricura!

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Oriana Romero Oriana Romero
October 8, 2015

La coliflor y el brócoli son las verduras que a mis hijos más les gustan, así que trato de usarlas de diferentes formas para que ellos no se aburran. Una de mis recetas favoritas son estos bocaditos de coliflor con queso, ya que son muy fáciles de hacer y tiene un sabor delicioso. Estos bocaditos de coliflor con queso son el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. A ellos les gusta comerlos con un poco de kétchup, pero los puedes servir con cualquier otra salsa o simplemente solos… ¡son una ricura!