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Bocaditos de Arroz con Fresa y Banana

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  • Total 25 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8
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El arroz con leche es el postre favorito en casa. Si dejas que el arroz se enfríe un poco y que se ponga un poco pegajoso, puedes crear unos deliciosos bocaditos de arroz con tu fruta favorita y alguna salsa deliciosa. Ideales para salir de picnic o para servir en una reunión familiar, estos bocaditos son visualmente bellos y saben tan deliciosos como se ven.
por Ericka Sanchez
Actualizada Sep 24, 2015
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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 3 tazas de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 vaina de vainilla, abierta a lo largo
  • 1 banana grande, cortada en rodajas
  • 4 fresas grandes, cortadas en rodajas
  • Hojas de menta para decorar
  • 1 taza de cajeta

Instrucciones

  • 1
    Lava el arroz con agua fría.
  • 2
    En una sartén mediana a fuego bajo-medio, calienta la leche con el arroz, el azúcar y la vaina de vainilla. Mezcla y deja hervir. Baja el fuego y cocina a fuego lento. Cubre y cocina por 25 minutos. Mezcla con frecuencia con una cuchara de madera. El arroz se pondrá pegajoso. Retira la vaina de la vainilla.
  • 3
    Cubre una bandeja con papel manteca y esparce el arroz encima de manera pareja. Déjalo enfriar por completo.
  • 4
    Agarra unas 2 cucharadas de arroz con las manos, arma una pelota y colócala en un plato.
  • 5
    Decora con rodajas de banana, fresa, hojas de menta y cajeta.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Acompaña con tu salsa dulce favorita o yogur.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El arroz con leche es el postre favorito en casa. Si dejas que el arroz se enfríe un poco y que se ponga un poco pegajoso, puedes crear unos deliciosos bocaditos de arroz con tu fruta favorita y alguna salsa deliciosa. Ideales para salir de picnic o para servir en una reunión familiar, estos bocaditos son visualmente bellos y saben tan deliciosos como se ven.
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