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Bocadillos de Pimiento Rojo Asado y Queso de Cabra

  • Prep 30 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 32

Ingredientes

1
corteza de masa para pay, refrigerada, Pillsbury® (de una caja de 15 oz), suavizada como se indica en la caja
1
envase (5 oz) de queso de cabra
2/3
taza de pimientos rojos asados (de un frasco de 15 oz), escurridos, enjugados con toallas de papel y cortados en piezas de 1/2 pulgada
2 1/2
cucharaditas de hojas de orégano fresco, finamente picadas
2
cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
1/4
a 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Hojas
chicas de orégano fresco

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
70
Calorías derivadas de la grasa
40
% Valor Diario
Grasa total
4 1/2g
7%
Grasa saturada
2g
11%
Grasas trans
0g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
90mg
4%
Potasio
10mg
0%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Asegúrate de guardar el queso de cabra en el refrigerador, perfectamente envuelto en plástico y lejos de los huevos, la mantequilla y otros alimentos que podrían con facilidad captar los sabores.

Busca el papel para hornear donde se encuentran los otros productos de papel en el supermercado. Es fabuloso para preparar galletas y otros productos; la limpieza resulta muy fácil.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 400°F. Cubre dos charolas para horno grandes con papel para hornear. En una superficie de trabajo enharinada, desenrolla la corteza para pie. Con un cortador redondo para galletas de una pulgada y tres cuartos o con un cortador de canapés, corta 32 ruedas; colócalas en las charolas para horno, con una separación aproximada de media pulgada.
  • 2 Extiende aproximadamente 1 cucharadita de queso de cabra sobre cada rueda de masa para pay. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  • 3 Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla bien todos los pimientos asados y picados, el orégano finamente picado, el aceite y el ajo en polvo.
  • 4 De inmediato, cubre cada rueda horneada con el queso con 1 cucharadita de la mezcla de pimiento rojo; colócalas en un platón. Adorna cada una con una hoja de orégano. Sírvelas calientes o a temperatura ambiente.

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