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Batido de Mamey con Helado de Vainilla

  • Prep 5 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 3
  • Porciones 4

Ingredientes

3
tazas de pulpa de mamey (puede ser congelada o natural)
4
tazas de agua filtrada
4
bolas de helado de vainilla de tu elección

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

El helado de vainilla puede ser de yogur o sin lactosa.

Utilicé pulpa de mamey congelada pues en mi mercado no se encuentra el mamey fresco, pero puedes usar mamey fresco en lugar de congelado.

El mamey, también conocido como zapote, es una fruta deliciosa, anaranjada por dentro y con una semilla negra brillante. Por fuera tiene una cáscara dura color marrón como la textura de una fina madera. Sin duda una fruta muy hermosa por dentro y por fuera. Cuando era niña el mamey era una fruta que se nos daba en ocasiones especiales. Luego cuando estaba estudiando en la universidad en Miami, mi familia cubana me ofreció el famoso batido o licuado de mamey de la cocina cubana. ¡Qué cosa tan deliciosa! Era costumbre tomar este batido al menos una vez a la semana. Por eso hoy día les quiero compartir una receta con pulpa de mamey y helado de vainilla para deleitarse en la mañana o como un postre a media tarde.

Instrucciones

  • 1 Coloca la pulpa de mamey y el agua en la licuadora, licúa por 5 minutos hasta que todos los ingredientes se incorporen.
  • 2 Sirve en un vaso y agrega una bola de helado de vainilla.

El mamey, también conocido como zapote, es una fruta deliciosa, anaranjada por dentro y con una semilla negra brillante. Por fuera tiene una cáscara dura color marrón como la textura de una fina madera. Sin duda una fruta muy hermosa por dentro y por fuera. Cuando era niña el mamey era una fruta que se nos daba en ocasiones especiales. Luego cuando estaba estudiando en la universidad en Miami, mi familia cubana me ofreció el famoso batido o licuado de mamey de la cocina cubana. ¡Qué cosa tan deliciosa! Era costumbre tomar este batido al menos una vez a la semana. Por eso hoy día les quiero compartir una receta con pulpa de mamey y helado de vainilla para deleitarse en la mañana o como un postre a media tarde.

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Adriana Martin Adriana Martin
October 20, 2015

El mamey, también conocido como zapote, es una fruta deliciosa, anaranjada por dentro y con una semilla negra brillante. Por fuera tiene una cáscara dura color marrón como la textura de una fina madera. Sin duda una fruta muy hermosa por dentro y por fuera. Cuando era niña el mamey era una fruta que se nos daba en ocasiones especiales. Luego cuando estaba estudiando en la universidad en Miami, mi familia cubana me ofreció el famoso batido o licuado de mamey de la cocina cubana. ¡Qué cosa tan deliciosa! Era costumbre tomar este batido al menos una vez a la semana. Por eso hoy día les quiero compartir una receta con pulpa de mamey y helado de vainilla para deleitarse en la mañana o como un postre a media tarde.