Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Batatas dulces con jarabe de arce y naranja

  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 8
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0
  • Enviar
    0

Ingredientes

6
batatas dulces de color naranja oscuro medianas-grandes (3 libras)
2
cucharadas de margarina o mantequilla, derretidas
2
cucharadas de jarabe de arce o con sabor a arce
1
cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
Jugo
de 1 naranja mediana
1/2
cucharadita de sal
Ramita
de romero fresco, opcional

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
130
Calorías derivadas de la grasa
25
% Valor Diario
Grasa total
2 1/2g
4%
Grasa saturada
1/2g
3%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
210mg
9%
Carbohidratos totales
26g
9%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
10g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
400%
400%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
4%
4%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Para reducir el tiempo de cocción, coloca las batatas en el microondas, de a dos por vez, sobre toallas de cocina aptas para microondas a potencia alta, entre 8 y 10 minutos, o hasta que estén tiernas; continúa con el paso 2.

Instrucciones

  • 1 Calienta el horno a 375°F. Cubre una bandeja para galletas con papel de aluminio. Coloca las batatas dulces sobre la bandeja; pínchalas varias veces con un tenedor. Hornea 1 hora o hasta que estén bien tiernas. Deja reposar durante 15 minutos.
  • 2 Corta las batatas a lo largo por la mitad; quita la pulpa con una cuchara y colócala en un bol grande. Machaca bien la pulpa. Añade mantequilla, jarabe, cáscara de naranja, jugo de naranja y sal; machaca bien. Decora con el ramito de romero.

Estas batatas dulces que se deshacen en la boca son una guarnición tan sabrosa que querrás servirlas en cualquier momento del año.

Evalúa y Comenta

Estas batatas dulces que se deshacen en la boca son una guarnición tan sabrosa que querrás servirlas en cualquier momento del año.