Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0

Barritas de Cacahuate

  • Prep 30 min
  • Total 2 hr 10 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 60

Ingredientes

Corteza para Galletas

1
bolsa (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galletas de crema de cacahuate (maní) Betty Crocker® Peanut Butter cookie mix
3
cucharaditas de aceite vegetal
1
cucharadita de agua
1
huevo
2
tazas de cacahuates tostados con o sin miel (roasted peanuts o honey roasted peanuts)

Topping

1
bolsa (10 oz) de malvaviscos miniatura
1/2
taza de mantequilla o de margarina
1/2
taza de crema de cacahuate (maní)
1
lata (14 oz) de leche condensada (no evaporada)
1
bolsa (10 oz) de chispas de crema de cacahuate (maní) (1 2/3 tazas)
2
tazas cacahuates (maníes) tostados con o sin miel

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Barra
Calorías
190
Calorías derivadas de la grasa
100
% Valor Diario
Grasa total
11g
17%
Grasa saturada
3g
14%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
150mg
6%
Potasio
125mg
4%
Carbohidratos totales
19g
6%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
12g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes servir las barras en un buffet sobre papelitos para panquecitos de colores.

Si no rocías con spray para cocinar el molde utiliza en lugar de ésto pones papel de aluminio antiadherente. Se te hará más sencilla la limpieza y más fácil el retirarlos del molde.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. Rocía el fondo y los lados de un molde para horno de 13x9 pulgadas con spray para cocinar.
  • 2 En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes para la corteza de galletas, excepto los cacahuates, hasta formar una pasta suave. Presiona la pasta contra el fondo del molde. Espolvorea parejo con 2 tazas de cacahuates; presiona ligeramente sobre la pasta. Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Enfría 30 minutos.
  • 3 En una cacerola de 3 cuartos de galón, calienta los malvaviscos y la mantequilla, a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que se derritan. Añade la crema de cacahuate, la leche y las chispas de crema de cacahuate y mezcla hasta que esté homogéneo.
  • 4 De inmediato, vierte la mezcla de malvaviscos sobre la corteza de galletas y extiende parejo. Espolvorea con 2 tazas cacahuates; presiona con suavidad contra la mezcla de malvaviscos. Refrigera 1 hora o hasta que esté firme. Para barras, corta 10 hileras por 6 hileras. Guarda las barras tapadas en el refrigerador.

Evalúa y Comenta