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Barras Energéticas con Banana Nut Cheerios®

  • Prep 20 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 24

Ingredientes

4
Tazas de cereal Banana Nut Cheerios®
1
taza de arándanos dulces deshidratados ( sweetend dried cranberries)
1/3
taza de almendras rebanadas y tostadas ( o picadas)
1/3
taza de semillas de girasol o pepitas sin sal
1/2
taza de miel de maíz light
1/4
taza de azúcar morena
1/4
taza de mantequilla de cacahuate (maní)
1
cucharadita de vainilla

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Barra
Calorías
110
Calorías derivadas de la grasa
30
% Valor Diario
Grasa total
3 1/2g
5%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
60mg
2%
Potasio
65mg
2%
Carbohidratos totales
18g
6%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
11g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
4%
4%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Para tostar las almendras, colócalas en un sartén grueso sin engrasar. Cocínalas a fuego medio de 5 a 7 minutos, revolviéndolas constantemente hasta que se empiecen a dorar. Retíralas del sartén.

Instrucciones

  • 1 Rocía con spray para cocinar un molde de 9 pulgadas cuadrado. En un recipiente hondo grande mezcla el cereal, los arándanos, las almendras y las semillas de girasol.
  • 2 En una olla o cacerola de dos cuartos de galón, calienta la miel de maíz, el azúcar morena y la mantequilla de cacahuate a hervir a fuego medio alto, revolviendo constantemente. Hierve y revuelve durante 1 minuto. Retíralo del fuego y agrega la vainilla.
  • 3 Vacía la mezcla de la miel de maíz sobre la mezcla del cereal; revuelve a que todo el cereal se cubra. Vacíalo al molde y presiona a que se compacte. Deja enfriar completamente, por lo menos 30 minutos. Para barras córtalas en hileras de 6 por 4.

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