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Barras de Limón “Key”

  • Prep 15 min
  • Total 4 hr 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 36

Ingredientes

1 1/2
tazas de galletas Graham molidas (20 cuadros)
1/3
taza de mantequilla o de margarina, derretida
3
cucharadas de azúcar
1
paquete (8 oz) queso crema, suavizado
1
lata (14 oz) de leche condensada azucarada
1/4
taza de jugo de limón verde
1
cucharada de cáscara de limón, rallada
Cáscara
de limón adicional, opcional

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 bar
Calorías
90
Calorías derivadas de la grasa
45
% Valor Diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
3g
16%
Grasas trans
0g
Colesterol
15mg
5%
Sodio
65mg
3%
Potasio
55mg
2%
Carbohidratos totales
10g
3%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
9g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. Engrasa el fondo y los lados de un molde cuadrado de 9 pulgadas, con manteca vegetal o spray para cocinar.
  • 2 En un tazón chico, mezcla con un tenedor las galletas molidas, la mantequilla y el azúcar. Presiona de manera uniforme el fondo del molde. Refrigera mientras preparas la mezcla de queso crema.
  • 3 En un tazón chico, bate el queso crema con batidora eléctrica, a velocidad media, hasta que esté ligero y esponjado. En forma gradual, bate incorporando la leche hasta tener una mezcla homogénea. Incorpora el jugo y la cáscara de limón. Extiende sobre la capa de galletas en el molde.
  • 4 Hornea aproximadamente 35 minutos o hasta que el centro esté firme. Enfría 30 minutos. Tapa y refrigera al menos 3 horas, hasta que enfríe. Para las barras, corta en 6 hileras por 6 hileras. Adorna con la cáscara de limón adicional. Guarda tapado en el refrigerador.

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