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Barras de Cereal con Manzana

  • Prep 30 min
  • Total 1 hr 30 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 12

Ingredientes

3
tazas de cereal Fiber One® Honey Clusters®
1/2
taza de miel de abeja
1/4
taza de azúcar morena
1/2
taza de mantequilla de cacahuate (maní)
1/2
cucharadita de canela molida
1/2
taza de de avena “old fashion” o de cocimiento rápido ( quick cooking oats)
1/2
taza de manzanas deshidratadas picadas
1/4
taza de semillas de girasol rostizadas (roasted sunflower nuts)
2
cucharadas de chispas de chocolate oscuro (dark)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Barra
Calorías
230
Calorías derivadas de la grasa
70
% Valor Diario
Grasa total
8g
12%
Grasa saturada
1 1/2g
8%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
150mg
6%
Potasio
210mg
6%
Carbohidratos totales
35g
12%
Fibra dietética
5g
20%
Azúcares
22g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Engrasa el molde cuadrado de 8 pulgadas, o rocíalo con spray para cocinar. Coloca el cereal en una bolsita de plástico con cierre y tritúralo con rodillo sin pulverizarlo. Dejalo al lado.
  • 2 En una olla de 3 cuartos de galón, calienta la miel y el azúcar a hervir a fuego medio alto, revolviendo constantemente. Retira del fuego. Agrega la mantequilla de cacahuate y la canela hasta incorporarlas. Agrega la avena, manzanas y las nueces de girasol hasta que todo este bien incorporado.
  • 3 Presiona la mezcla uniformemente en el molde. En un platito para microondas, hornea las chispas de chocolate a potencia alta de 30 segundos a 1 minuto, sin tapar y revolviendo a la mitad del proceso, hasta que esté derretido. Vierte zigzagueando arriba de las barras. Refrigera hasta que las barras estén firmes. Corta en hileras 4 X 3. Guarda cubriéndolas a temperatura ambiente.

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