Avena de Pastel de Zanahoria

Name: Avena de Pastel de Zanahoria
Prep time: 5 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 1 taza agua; 1/2 taza leche; 1 taza avena; Pizca sal; 1/2 cucharadita de canela, molida; 1/4 cucharadita de nuez moscada; 1/4 cucharadita de jengibre, en polvo; 2 cucharadas de miel de arce (Maple syrup); 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de zanahoria, rallada; 1/4 taza de pasas; 1/4 taza de nueces, picadas; 2 cucharadas de coco, rallado

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Prep 5 min
Total 12 min
Ingredientes 13
Porciones 2

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Comienza el día con un dulce plato de avena que te hará sentir como si estuvieras disfrutando un delicioso pedazo de pastel de zanahoria en el desayuno. A continuación ve esta simple pero deliciosa receta de avena de pastel de zanahoria. Espero que la disfrutes.

por Carla Gutierrez

Actualizada Sep 20, 2016

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Ingredientes

1 taza agua
1/2 taza leche
1 taza avena
Pizca sal
1/2 cucharadita de canela, molida
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de jengibre, en polvo
2 cucharadas de miel de arce (Maple syrup)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de zanahoria, rallada
1/4 taza de pasas
1/4 taza de nueces, picadas
2 cucharadas de coco, rallado

Instrucciones

1

En una olla hierve el agua. Incorpora la leche, y una pizca de sal.
2

Agrega la zanahoria rallada, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el jarabe de arce y 2 cucharadas de pasas (aproximadamente la mitad de las pasas).
3

Reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la avena a fuego lento durante 4 a 5 minutos o hasta que la mayoría del líquido se absorba.
4

Apaga el fuego. Tapa la olla y deja reposar la avena durante otros 2 minutos o hasta que se absorba todo el líquido restante.
5

Retira la tapa y agrega el jarabe de arce, las pasas y la vainilla restante.
6

Sirve la avena inmediatamente en 2 tazones. Agrega nueces picadas al gusto.

Consejos de expertos

consejo 1
Espolvorea con coco rallado como decoración y para intensificar el sabor de la avena.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Comienza el día con un dulce plato de avena que te hará sentir como si estuvieras disfrutando un delicioso pedazo de pastel de zanahoria en el desayuno. A continuación ve esta simple pero deliciosa receta de avena de pastel de zanahoria. Espero que la disfrutes.