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Arvejas Salteadas con Limoncillo

  • Prep 5 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

2
cucharadas de aceite de oliva
1
ramo de limoncillo, cortado en rodajas finas (solo la parte blanca)
1/2
cebolla mediana, picada en cubitos
2
dientes de ajo, picados finamente
1
paquete de 12 oz de arvejas Green Giant™ Valley Fresh steamers, descongeladas
1/4
tazas de caldo de pollo
1
cucharadita de sal
1
cucharadita de pimienta fresca molida
1/4
cucharadita de comino molido

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes conseguir el limoncillo en tu mercado local o en un mercado asiático. Elige uno que tenga los tallos firmes y guárdalo en el refrigerador por una semana.

Ahora tus arvejas pueden tener un toquecito cítrico gracias al limoncillo. Este ingrediente, conocido en inglés como lemongrass, se usa en todo tipo de recetas; desde curries hasta cócteles. Le agrega un aroma cítrico a cualquier plato y puede hacer que tus arvejas congeladas se transformen en un sensacional platillo en ¡solo minutos!

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  • 2 Saltea el limoncillo, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, por unos 3 minutos. Agrega las arvejas, saltea 1 minuto más y agrega el caldo de pollo.
  • 3 Reduce el fuego y cocina a fuego lento, salpimienta y agrega el comino.
  • 4 Cocina por 5 minutos, mezclando con frecuencia. Sirve caliente.

Ahora tus arvejas pueden tener un toquecito cítrico gracias al limoncillo. Este ingrediente, conocido en inglés como lemongrass, se usa en todo tipo de recetas; desde curries hasta cócteles. Le agrega un aroma cítrico a cualquier plato y puede hacer que tus arvejas congeladas se transformen en un sensacional platillo en ¡solo minutos!

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 19, 2015

Ahora tus arvejas pueden tener un toquecito cítrico gracias al limoncillo. Este ingrediente, conocido en inglés como lemongrass, se usa en todo tipo de recetas; desde curries hasta cócteles. Le agrega un aroma cítrico a cualquier plato y puede hacer que tus arvejas congeladas se transformen en un sensacional platillo en ¡solo minutos!