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Arroz Pilaf con Frutos Secos

  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 4

Ingredientes

2
cucharadas de aceite de girasol
1
cebolla pequeña picada
2
dientes de ajos picados
2
tazas de caldo de pollo
1 1/2
taza de arroz basmati
1/4
taza de arándanos secos
1/4
taza de piñones
1/4
taza de pasa de uvas doradas
1/2
cucharadita de sazón con azafrán
Sal
a gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes sustituir los arándanos por albaricoques u otros frutos secos.

Puedes usar azafrán; pero si no tienes, el sazón con azafrán también te servirá.

Este arroz es perfecto para acompañar pescados o carnes blancas a la plancha o a la parrilla. Estoy segura que te encantará la combinación de sabores dulces de la pasa y los arándanos junto con los piñones. Y lo mejor de todo es que su elaboración es muy sencilla y rápida.

Instrucciones

  • 1 En una sartén, calienta el aceite.
  • 2 Sofríe la cebolla a fuego bajo hasta que se caramelice.
  • 3 Revuelve ocasionalmente para que no se queme.
  • 4 Añade el ajo y deja sofreír por 2 minutos.
  • 5 Agrega el caldo de pollo y el arroz.
  • 6 Cuando el caldo comience a consumirse, añádele los frutos secos y el azafrán.
  • 7 Tapa la sartén. Cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido.

Este arroz es perfecto para acompañar pescados o carnes blancas a la plancha o a la parrilla. Estoy segura que te encantará la combinación de sabores dulces de la pasa y los arándanos junto con los piñones. Y lo mejor de todo es que su elaboración es muy sencilla y rápida.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 13, 2015

Este arroz es perfecto para acompañar pescados o carnes blancas a la plancha o a la parrilla. Estoy segura que te encantará la combinación de sabores dulces de la pasa y los arándanos junto con los piñones. Y lo mejor de todo es que su elaboración es muy sencilla y rápida.