Saltar al Contenido
Menu

Arroz Cremoso con Elote y Ajo

  • Guardar
  • Prep 5 min
  • Total 32 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
  • Comprar
Disfruta una nueva versión de cremoso arroz con elote y queso.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Oct 13, 2016
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
  • Comprar

Ingredientes

  • 3 3/4 tazas de caldo de verduras
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 taza de arroz Arborio, sin cocer
  • 1 bolsa (12 oz) de granos de elote congelados Green Giant ® Valley Fresh Steamers™ Niblets®
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado
  • 1/3 taza de queso mozzarella, desmenuzado
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado

Instrucciones

  • 1
    En una cacerola de 10 pulgadas, calienta un tercio de taza del caldo hasta que hierva. Cuece el ajo en el caldo durante 1 minuto y revuelve ocasionalmente.
  • 2
    Añade el arroz y el elote. Cocina 1 minuto, revolviendo ocasionalmente.
  • 3
    Añade el resto del caldo. Calienta hasta que hierva; baja la flama a fuego medio. Sigue cocinando, sin tapar, de 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté blando y cremoso; retira del fuego. Añade los quesos y el perejil.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    El arroz Arborio, una especialidad de Italia, crea el arroz más cremoso, pero en esta receta, puedes sustituirlo por cualquier arroz blanco de grano corto.
  • consejo 2
    Sirve el arroz con una ensalada César y pan francés, para una comida sencilla.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción:
Calorías derivadas de la grasa
60
Grasas trans
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
20%
20%
Intercambios:
Free
Selección de carbohidratos
4
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Disfruta una nueva versión de cremoso arroz con elote y queso.
© 2024 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos
< div class="recipeContentBottom">